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Répondre au sujet  Diabète  Clafoutis pomme/ananas 
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 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  02.10.2011 09:30:38  Clafoutis pomme/ananas  Répondre en citant  

Pour 4 personnes

150 g de pomme (1 petite)
150 g d'ananas (1 tranche)
3 oeufs
50 g de farine
1 c à café d'extrait liquide de vanille
150 ml de lait écrémé
1/2 c à café d'édulcorant


Mettre la farine dans un plat puis ajouter les oeufs un par un jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Incorporer le lait, la vanille et l'édulcorant.
Eplucher la pomme et l'ananas puis les couper en petits cubes.
Les disposer au fond de moules individuels puis verser dessus l'appareil précédemment préparé.
Cuire 30 minutes au bain marie au four thermostat 6 à 7.


Astuce

Utiliser des tranches d'ananas en boîte et servir le clafoutis avec 1 ou 2 rondelles d'ananas égouttées dans du papier absorbant.

Variante

Ce dessert peut être réalisé avec d'autres fruits selon la saison.
Il peut aussi être parfumé à la fleur d'oranger


Valeur nutritionnelle par personne
Protéines : 8 g Glucides : 20 g Lipides : 5 g Energie : 157 Kcal
 
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