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Asie
Lassi (yaourt indien)
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Bidibulle
Modératrice
20.09.2012 08:34:18
Lassi (yaourt indien)
Pour 2 Personnes
2 yaourts natures
6 cl de lait
4 c. à soupe de sucre
2 cardamomes
safran (optionnel)
quelques pistaches natures
des amandes pilées
Trempez le safran pour qu’il rende de la couleur.
Écrasez la cardamone.
Coupez les pistaches en petits morceaux.
Mixez tout les ingrédients (sauf le lait) avec un mixeur ou au fouet.
Une fois que le sucre est bien mélangé, ajoutez le lait et mixez de nouveau.
Versez dans des petits bols et mettez au réfrigérateur.
Quand c'est bien frais, décorez avec les amandes et servez.
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