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Répondre au sujet  Breuvages  Kummel (liqueur) 
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 Papillonne est absentPapillonneSexe : Féminin 


Message  09.02.2013 17:22:32  Kummel (liqueur)  Répondre en citant  

1l d'alcool à 45°
30g de carvi (graine de cumin)
1 cuil à café de graines d'anis
1/2 cuil à café de coriandre
zeste d'un citron
350g de sucre
150g de sucre candi
2 dl d'eau


Faites macérer le zeste et les aromates dans l'alcool pendant une semaine.
Filtrez à travers un tamis, puis un papier.
Faites un sirop avec le sucre candi et l'eau.
Ajoutez le à l'alcool quand il est refroidi.

Dans la bouteille, mettez un morceau de ficelle de cuisine, le sucre s'y cristallisera formant des inflorescences.
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  09.02.2013 22:23:28   Répondre en citant  

Ola ça doit arracher ce truc........ T'es sure que c'n'est pas pour déboucher les toilettes ? :s-expldr:
 
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