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Volailles
Poulet au maïs
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Myel
15.10.2013 09:01:57
Poulet au maïs
Pour 4 personnes
4 cuisses de poulet
1 boite de maïs
1 oignon
2 yaourts
1c à soupe de maïzena
le jus de 2 citrons
1cc de curry en poudre
2 c à soupe d'huile d'olive
2 pincées de muscade
sel et poivre-persil
Préparez une marinade avec les yaourts, le maïs égoutté, le jus de citron, l'oignon coupé en petit morceaux, la maïzenan le curry, la muscade et l'huile
Enlevez la peau des cuisses et passez-les dans la marinade. Laissez mariner au frais pendant 24h
Préchauffez le four à 200°c
Sortez le poulet 10min avant de l'enfourner et posez le dans un plat huilé allant au four.
Versez par dessus la marinade et cuire pendant 40min puis 10min en fonction grill.
Disposez le poulet dans un plat de service et décorez de citron et de persil.
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