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Desserts
Poélée de clémentines
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Papillonne
30.01.2014 08:13:21
Poélée de clémentines
6 clémentines
1 cc d’huile de coco
50 g d’amandes
2 CS de rhum (facultatif)
1/2 cc de cannelle en poudre
40 g de sucre de canne blond
Épluchez les clémentines et séparez les quartiers. Réservez.
Dans une poêle faites chauffer l’huile de coco, faites-y revenir les amandes. Ajoutez les clémentines et mélangez.
Ajoutez si vous le souhaitez un peu de rhum, puis la cannelle et le sucre de canne blond.
Faites légèrement caraméliser et servez tiède.
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