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Répondre au sujet  Végétarien  mayonnaise sans oeuf 
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 Calou est absentCalouSexe : Féminin 


Message  29.01.2016 20:26:45  mayonnaise sans oeuf  Répondre en citant  

5 cuillères à soupe de crème de soja (ou de riz)
1 cuillère à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de moutarde
sel et poivre
10cl d'huile de colza (ou un mélange d'huiles végétales)


Au mixez, versez la crème de soja, le jus de citron, le vinaigre de cidre, la moutarde, du poivre et du sel.
Mixez bien tous les premiers ingrédients ensemble.
Versez pendant le processus l'huile en filet.
Le mélange va monter et épaissir.
Goûtez et rectifiez le goût si besoin.


ça donne une mayo blanche.

L'oreille est le chemin du coeur.
 Myel est absentMyelSexe : Féminin 


Message  30.01.2016 11:45:19   Répondre en citant  

Je vais essayer, merci bien :extra:
 Aniso est absentAnisoSexe : Féminin 


Message  30.01.2016 20:58:04   Répondre en citant  

mmmmm a essayer ! sauf que je connais pas la creme de soja ni la creme de riz! je vais essayer de trouver ca!
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  31.01.2016 08:06:20   Répondre en citant  

J'en ai trouvé au rayon bio d'un supermarché.
 
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