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Verrines salées
Verrine betterave et mousse de chèvre
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Bidibulle
Modératrice
31.03.2016 18:44:08
Verrine betterave et mousse de chèvre
Ingrédients pour 4 personnes
2 petites betteraves cuites (env. 200 gr.)
5 cl de crème légère liquide
sel,poivre
1 cs d'huile d'olive
1 petit chèvre frais style chavroux
2 cl de crème légère liquide
Ciboulette
Mixer les betteraves avec la crème, huile d'olive, sel et poivre, goûter et voir si l'assaisonnement est à votre goût.
Mixer le chèvre frais, la crème, le sel et le poivre
Au fond de la verrine, on met de la betterave et par dessus de la mousse de chèvre puis de la ciboulette.
Christeo
01.04.2016 12:14:19
Perso, je mettrais un spoupçon de piment d'espelette à la place de la ciboulette....
J'vais essayer.
Martine
01.04.2016 17:47:48
Je les fais au syphon c'est délicieux et oui on relève au piment car sinon fadasse
"L'enfance c'est de croire qu'avec le sapin de Noël et trois flocons de neige toute la terre est changée "
Verrines salées
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