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Salades composées
Courgettes sauce au yaourt
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Myel
24.07.2017 06:40:24
Courgettes sauce au yaourt
Pour 4 personnes
- 50 g de feta,
- 200 g de yaourt,
- 2 cuillères à soupe d’huile,
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert,
- 1 gousse d’ail,
- 4 cuillères à soupe de coriandre hachée,
- sel, poivre,
- 500 g de courgettes.
Écrasez finement la feta, mélangez-la avec le yaourt et l’huile puis incorporez le jus de citron vert, l’ail pressé et la coriandre hachée. Salez et poivrez.
Lavez, parez et coupez les courgettes en rondelles. Faites les dorer à la poêle pendant 5 min.
Enfin, salez et poivrez.
Servez accompagné de la sauce au yaourt et dégustez ce plat en entrée.
Note : je n'aime pas la coriandre, j'ai mis de la ciboulette. C'était très bon.
Christeo
24.07.2017 07:17:10
ça m'plait bien ce genre de recette.........
Ce soir, je teste, merci
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