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Boulettes de ma môman
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Christeo
06.09.2014 16:31:38
Boulettes de ma môman
ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé..... alors ce matin, au boulot !
ça manquait un tout petit peu de sel mais j'ai bien retrouvé le gout d'antan
(gouté une seule hein, elles sont pour le repas de ce soir)
De la viande hachée (j'en avais 800 grs)
Du sel, du poivre
De l'ail
Du persil
2 oeufs
un sachet de gruyère (moyen)
Du pain rassis trempé et essoré.
On melange tout ça, on pétrit bien puis on fait des boulettes qu'on saupoudre de farine (ou de chapelure) avant de faire revenir à la poele dans un peu d'huile.
Perso je les aime comme ça, avec une salade verte mais rien n'empêche de les mettre dans de la sauce tomate pour accompagner des pates.
Christeo
06.09.2014 16:34:36
Et comme il me restait un peu de farce et que j'avais acheté un rouleau de pate spéciale cannelloni (au rayon pate à pizza), j'en ai fait.....
doumette
06.09.2014 18:22:33
ma maman et ma grand mère faisaient comme la tienne christeo et c'était trop bon
celui qui sait se contenter sera toujours content.
Bidibulle
Modératrice
07.09.2014 07:16:04
avec de la sauce tomate et des spaghetti
Christeo
07.09.2014 10:08:35
Faut que j'm'y recolle aujourd'hui.
Mon fils passera les chercher en fin d'après midi....
Fifine
08.09.2014 12:34:40
merci pour la recette christeo, ma mamy en faisait aussi
roseca
08.09.2014 19:20:13
ah bonne recette ...bravo.............
comme le les aimes et comme je les cuisine .....!.!!.bien croustillante......
a bientot
Roseca...........
Christeo
28.09.2017 10:50:23
Allez hop, pour midi, avec des endives au miel.
Poline
29.09.2017 05:13:30
Tu m'as donné envie Christeo !
Je vais en faire ce week end
Thelma
04.10.2017 18:16:34
c'est mon repas de ce soir avec des tomates à la provençale.
on va se régaler
Nina
06.10.2017 06:05:17
coucou
j'ai un mélange de bœuf et veau, tu penses que je peux en faire ?
Christeo
06.10.2017 06:39:18
Pourquoi pas
Bulle
19.10.2017 06:45:44
depuis que je les fais comme toi, zom m'en réclame régulièrement
d'ailleurs, c'est au menu de ce jour, avec une patate vapeur et salade.
Démission des parents : action consistant à donner beaucoup d'argent de poche et peu de gifles
Christeo
14.10.2019 17:57:18
Faites hier......
Christeo
18.09.2022 07:23:33
Allez hop, aujourd'hui ça sera des boulettes et je vais préparer la marinade pour la daube.
Journée cuisine quoi !
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