Retour au portail Portail    Connexion Connexion    S'enregistrer S'enregistrer    Guide du BBCode Guide du BBCode    Guide du forum Guide du forum  

Répondre au sujet  Desserts  petits beignets au chocolat 
 Voir le sujet précédent   Voir le sujet suivant 
 Cereal est absentCerealSexe : Féminin 


Message  01.02.2018 12:07:09  petits beignets au chocolat  Répondre en citant  

2 oeufs
70g de sucre
Un peu de rhum (facultatif)
5 cl d'huile
220g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Huile de friture
Carrés de chocolat
Farine
Sucre en poudre

ÉTAPE 1 :
Casser les oeufs, ajouter le sucre, le rhum, l'huile, la levure et la farine. Mélanger (à la main) jusqu'à obtenir une boule de pâte.

ÉTAPE 2 :
Ajouter un peu de farine sur la boule de pâte et l'abaisser jusqu'à obtenir 3 à 4 mm d'épaisseur. Couper la pâte en bande (dans le sens de la hauteur), en deux puis encore en quatre.

ÉTAPE 3 :
Prendre une bande et couper des tronçons de 2 cm environ, puis les rouler en boule un par un.

ÉTAPE 4 :
Les aplatir et déposer un carré de chocolat au centre pour chaque tronçons et recommencer jusqu’à épuisement de la pâte.

ÉTAPE 5 :
Recouvrir de pâte, rouler entre les paumes de mains et réserver.

ÉTAPE 6 :
Dans un bain de friture bien chaud, plonger les boules de pâte et laisser dorer, en mélangeant de temps en temps.

ÉTAPE 7 :
En fin de cuisson, laisser refroidir un peu et rouler chaque beignet dans le sucre.
 Poline est absentPolineSexe : Féminin 


Message  06.02.2018 12:13:21   Répondre en citant  

facile à faire mais j'ai trouvé un peu gras..........
 
Répondre au sujet  Desserts Page 1 sur 1  Revenir en haut