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Gratins, quiches et pizzas
Quiche aux courgettes et pesto rouge
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Bidibulle
Modératrice
19.03.2018 16:50:10
Quiche aux courgettes et pesto rouge
- 1 pâte brisée,
- 1/2 pot de pesto rouge,
- 2 échalotes,
- 2 courgettes,
- 1 cuillerée à café d'origan,
- 20 cl de crème liquide,
- 3 œufs,
- 1 bûche de chèvre.
Préchauffez le four à 180 °C.
Dans une grande poêle avec un filet d'huile, faites revenir les échalotes émincées. Coupez les courgettes en rondelles.
Lorsque les échalotes sont translucides, ajoutez les courgettes, l'origan, du sel et du poivre et faites sauter le tout une dizaine de minutes.
Dans un bol, fouettez la crème avec les œufs, du sel et du poivre. Coupez la bûche de chèvre en rondelles.
Étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Étalez le pesto rouge sur le fond de tarte. Ajoutez les rondelles de courgettes, les rondelles de chèvre et versez votre appareil sur le dessus.
Enfournez 40 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Dégustez chaud ou froid, accompagné d'une salade verte.
Thelma
22.03.2018 17:28:26
miam miam !
j'ai tous les ingrédients, ce sera notre plat pour c e soir.
Christeo
19.07.2018 06:59:18
Bon j'ai un peu modifier mais......... c'était très très bon (encore meilleur froid que chaud)
Pâte brisée
Pesto rouge
Echalottes
Oignons frais (cébettes)
1 grosse pomme de terre
poivron
Courgettes
Herbes de Provence
Fromage de chèvre
Sel, poivre
Oeufs
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