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Breuvages
citronnade
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Poupy
16.06.2009 06:40:10
citronnade
Pour 6 personnes
6 Citrons non traités
2 verres de sucre
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de Limoncello (facultatif car alcoolisé)
1,5 Litre d'eau
1 pincée de sel
Mettre l'eau à bouillir dans une grande casserole. Découper les citrons en tranches en gardant le jus.
Lorsque l'eau bout, ajouter les tranches de citrons et le jus, le sucre, le miel, le sel et l'alcool. Laisser sur le feu 5 minutes en remuant de temps en temps.
Eteindre le feu et laisser refroidir à couvert au moins 4 heures. Une fois le mélange refroidi, remuer et filtrer avant de verser en bouteilles. Mettre au frais et servir avec de l'eau fraîche selon le goût de chacun (peut se boire aussi avec de l'eau pétillante).
Bidibulle
Modératrice
13.08.2019 06:44:12
Citronnade express
8 citrons
100 g de sucre ou sirop de canne
1 litre d’eau
Quelques feuilles de menthe
Des glaçons
Vous pouvez utiliser des citrons verts et jaunes pour ajouter une touche encore plus peps à votre citronnade !
1. Couper les citrons en deux puis les presser pour en récupérer le jus à l’aide d’un presse-agrumes. Verser le jus dans une grande carafe en veillant à ne pas intégrer de pépins.
2. Incorporer le sucre et le diluer en mélangeant bien. Verser l’eau et mélanger à nouveau.
3. Ajouter les feuilles de menthe fraîche pour parfumer et quelques rondelles de citron non traitées.
4. Réserver au frais avec des glaçons avant de servir cette délicieuse citronnade express.
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