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Toasts, cakes, préparations
clafoutis tomates cerises, parmesan, basilic
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Christeo
03.11.2019 17:59:39
clafoutis tomates cerises, parmesan, basilic
Pour 4 à 6 personnes :
3 œufs
100 g de farine
20 cl de lait (vache ou végétal)
500 g de tomates cerises
2 CS de parmesan râpé
1 dizaine de feuille de basilic
sel, poivre
Ou remplacez le parmesan et le basilic frais par 2 à 3 CS de pesto
Préchauffez votre four à 160°C.
Battez les œufs avec la farine.
Ajoutez le lait, remuez.
Ajoutez le parmesan, remuez.
Passez sous l’eau les feuilles de basilic, séchez-les puis cisaillez-les finement. Ajoutez-les à l’appareil précédant, salez et remuez.
Lavez les tomates cerises, déposez-les dans un plat à gratin. Recouvrez-les du mélange aux œufs et enfournez 30 à 40 minutes. Le temps de cuisson dépend de la puissance de votre four, il vous faut obtenir une sorte de flan ferme.
Servez chaud ou tiède, accompagné d’une salade par exemple.
Myel
04.11.2019 10:19:45
Miam Miam ça j'adore
Clochette
05.11.2019 19:08:16
j'vais faire ça demain, merci pour l'idée
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