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Verrines sucrées
Verrines patates douces, noix pécan et marshmallow
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Christeo
21.11.2020 12:58:17
Verrines patates douces, noix pécan et marshmallow
350 g patates douce
50 g beurre
8 marshmallow
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café noix de muscade moulue
30 g de noix de pécan
20 g cranberries séchées
sel et poivre
Pelez les patates douces et coupez-les grossièrement en gros cubes.
Dans une casserole, faites-les cuire à l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les.
Dans un saladier, écrasez-les en purée. Puis ajoutez le beurre et les épices.
Salez et poivrez puis mélangez bien.
Ensuite, répartissez la purée dans 4 verrines ou 4 petits bocaux individuels.
Enfin, déposez 2 marshmallow dans chaque verrine et faites-les gratiner au grill jusqu’à ce que les guimauves soient gonflées et dorées. Puis rajoutez les noix de pécan et les cranberries pour la décoration.
Verrines sucrées
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