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yaourts
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Poupy
13.01.2010 19:49:28
yaourts
yaourts au café
Pour 7 pots
1l de lait entier
1 yaourt nature
5 à 10 cl de café froid
12 c.a.c de sucre en poudre
Dans un saladier, fouettez le yaourt et le sucre. Ajoutez le café, le lait et mélangez vivement.
Répartir dans les pots à yaourt puis mettre en marche la yaourtière pour une durée de 10h.
Une fois la cuisson terminée, mettre au réfrigérateur durant 4h avant de déguster.
Poupy
13.01.2010 19:51:39
yaourts au chocolat
Pour 7 pots
1l de lait entier
1 yaourt nature
15 c.à.c de chocolat en poudre style banania ou poulain
7 à 12 c.a.c de sucre en poudre (selon la douceur désirée)
1 pointe de cannelle en poudre (facultatif)
Versez le lait, la cannelle et le chocolat dans une casserole et portez à ébullition.
Laissez refroidir entièrement.
Dans un saladier, fouettez le yaourt et le sucre. Ajoutez la préparation au chocolat et mélangez vivement.
Répartir dans les pots à yaourt puis mettre en marche la yaourtière pour une durée de 10h.
Une fois la cuisson terminée, mettre au réfrigérateur durant 4h avant de déguster.
Papillonne
14.01.2010 19:37:58
Yaourts à la vanille
1 yaourt nature au lait entier entier
1 litre de lait entier
1 gousse de vanille fendue et grattée au couteau
7 cuillères de sucre en poudre
Mettre la gousse de vanille fendue et ses petites graines dans le lait et chauffer un peu puis laisser infuser jusqu'à refroidissement.
Enlever la gousse.
Mettre le yaourt dans un saladier et mélanger avec un fouet.
Ajouter le lait tout en mélangeant puis incorporer le sucre
Remplir les pots et brancher la yaourtière sur 15h. Le lendemain matin mettre au frigo et à midi c'est prêt.
Myel
27.01.2014 10:54:41
Pas testé mais parait il, facile à faire et bon.
A voir.
1 tube de lait concentré sucré (170 grammes)
1 yaourt nature
700 ml de lait
Battre le yaourt et le lait concentré (pour que ce soit bien liquide).
Ajouter le lait et battre encore pour bien mélanger.
Mettre dans des pots
Placer au four à 50 degrés pendant 3h30.
Faire le soir et laisser dans le four jusqu'au lendemain donc ça reste au chaud plus longtemps.
Bidibulle
Modératrice
22.03.2014 12:48:36
Yaourts straciatella
1 sachet de 5g de ferments lactiques, 1 l de lait entier, 2/3 càs de lait en poudre, 2 càs de sucre vanillé, 75g de chocolat noir.
Faire tiédir le lait à 42°.
Mélanger le ferment et le lait en poudre dans un peu de lait tiédi.
Ajouter le reste du lait et le sucre.
Bien mélanger.
Hacher grossièrement le chocolat.
Partager le chocolat dans les pots.
Verser le lait dans les pots et mettre la yaourtière en marche.
Une fois le cycle terminé mettre au frigo au moins 4h00 avant de déguster.
Christeo
02.12.2020 12:29:10
Retrouvailles avec ma bonne vieille yaourtière.
J'ai fait au plus simple :
1 litre de lait entier
1 sachet de ferment
2 sachets de sucre vanillé
2 gouttes de vanille liquide
2 cuillères à soupe de lait en poudre entier
Bien touiller avec une cuillère en bois ou un fouet en plastique
Remplir les pots
Les mettre dans la yaourtière sans couvercle
Et c'est parti (chez moi elle s'arrête au bout de 3 heures et refroidit petit à petit pendant 7 heures.
A la fin, mettre les couvercles et hop au frigo au moins pour 3 heures.
Romarine
03.12.2020 07:28:07
j'en ai une à la cave....... faudrait que je la remette en route.
Christeo
03.12.2020 15:47:12
Ceux à la confiote avaient un gout de trop peu.
Ils étaient bons mais la prochaine fois, je mettrai un peu plus de confiture.
Ceux à la vanille sont excellents.
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