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Gâteaux, tartes et biscuits
Flan aux pommes
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Myel
13.03.2021 10:13:09
Flan aux pommes
5 pommes type gala
3 yaourts grecs
4 gros oeufs
100 grs de sucre
70 grs de fécule de maïs
confiture pour la finition
_ Préchauffez le four à 180º.
_ Graissez un moule avec du beurre et réservez.
_ Vous mettez 3 pommes pelées et hachées, des yaourts grecs, des œufs, du sucre et de la fécule de maïs dans un pat et mélangez
_ Programmez 1 minute, à vitesse progressive jusqu’à ce que vous atteignez 7.
_ Versez ce mélange dans le moule graissé. Peler et trancher la pomme qui reste.
_ Vous les placez sur la pâte, très soigneusement pour les empêcher de couler, mais ne vous inquiétez pas, elles ne descendent pas beaucoup. Cuire au four pendant 60 minutes environ, à 180º avec le four préchauffé.
_ Testez avec un bâton qui doit ressortir propre bien qu’un peu humide car c’est un gâteau à la texture flan.
_ Vous le démoulez quand il est encore chaud et le badigeonnez de quelques cuillerées de confiture abondante … plus vous en mettez, plus il sera brillant.
_ Laissez refroidir avant de déguster.
Althea
15.03.2021 14:07:30
merci myel
Chouchou
16.03.2021 06:29:37
j'adore ce genre de gâteau, merci pour la recette
Gâteaux, tartes et biscuits
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