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Répondre au sujet  Breuvages  Verveine   
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 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 
Message  05.10.2021 19:29:35   Répondre en citant  


 confiture est absentconfitureSexe : Féminin 
Message  07.10.2021 08:55:22   Répondre en citant  
ça doit être bon en digestif.

moi y'a 15 jours j'ai fait de la liqueur de menthe, avec le mm principe.

100 feuilles de menthe
500 grs de sucre en poudre
1 litre d'eau
50 cl d'alcool à 90 ou 95°

Laver la menthe rapidement sous l’eau froide et l’effeuiller.
Verser l’alcool dans un bocal hermétique puis ajouter les feuilles de menthe.
Laisser macérer la menthe une semaine à 15 jours à l’abri de la lumière.
Faire un sirop de sucre avec l’eau et le sucre et laisser refroidir.
Passer l’alcool et la menthe dans une passoire en pressant bien avec le dos d’une cuillère à soupe pour extraire au maximum les parfums.
Mélanger le sirop de sucre.
Mettre en bouteille

On peut mettre au congélo, ça sera toujours bien frais.

On peut rajouter aussi quelques gouttes de Riqules (en pharmacie et parapharmacie)
Si on veut une belle couleur vert pétard comme le Get27, on rajoute un peu de sirop de menthe du commerce pas spécialement bio mais bien coloré (par contre, enlever un peu de sucre au 500 grs sinon ça va être écoeurant).
Aujourd'hui c'est aujourd'hui... Et demain, on verra.
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