Portail
Connexion
S'enregistrer
Guide du BBCode
Guide du forum
Desserts
tiramisu d'hiver à la pomme
Voir le sujet précédent
Voir le sujet suivant
Rosette
09.12.2021 01:33:29
tiramisu d'hiver à la pomme
pour 4 personnes
2Pommes
20g Beurre
1sachet Sucre vanillé
2Oeufs
100g Sucre cassonade
100g Mascarpone
10cl Crème liquide entière
4Sablés
40g Chocolat noir
20g Cacao en poudre
Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers, ôtez le cœur et les pépins puis détaillez-les en dés.
Faites chauffer le beurre dans une poêle, ajoutez les pommes et le sucre vanillé et faites cuire environ 10 min, jusqu’à ce que les pommes soient caramélisées.
Réservez.
Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre, puis incorporez le mascarpone préalablement détendu à la fourchette
Fouettez la crème bien froide en chantilly et incorporez-la à la préparation.
Tapissez 4 verrines de dés de pommes puis recouvrez avec la préparation au mascarpone.
Placez au frais au moins 3 h.
Parsemez de sablés émiettés et de copeaux de chocolat et servez frais.
Bidibulle
Modératrice
09.12.2021 07:48:42
ça m'a l'air bien bon
Myssa
10.12.2021 07:52:49
ha oui et p uis facile à faire...
je vais tester merci
Desserts
Page
1
sur
1
Powered by
phpBB
© 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par :
phpBB-fr.com