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Répondre au sujet  Recettes faciles  Lasagnes à ma façon 
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 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  02.10.2021 08:01:21  Lasagnes à ma façon  Répondre en citant  

Pâte à lasagnes (précuite)
purée de tomates
Ail ou échalotte
Oignon
Herbes de Provence
Sel, poivre
Champignons de paris (facultatif)
Viande hachée
Béchamel
Fromage rapé


Faire revenir l'ail et les oignons rapidement (ne pas laisser griller)
Perso je mets 2 oignons et 2 échalottes
Ajouter la pulpe de tomates (2 pots)
Mettre les herbes (pour moi c'est origan)
Sel (pas pour moi) et poivre au gout
Si j'ai je rajoute des champignons de paris (1 boite moyenne)
1 verre d'eau.
Bien mélanger et laisser cuire 1/2 heure
Je mets la viande hachée (sans la faire revenir, j'aime pas, je trouve qu'elle durcit)
et je laisse à nouveau mijoter 1/2 heure)

Perso je fais ça le soir, comme ça c'est pret pour le lendemain.

Le montage est rapide :

Beurrer le plat
Sauce
Plaque de pâte
Sauce
Béchamel (si j'ai le temps je fais, sinon c'est béchamel en brique)
Ainsi de suite
En dernier, du fromage rapé à volonté (comté pour moi)

Au four à 160
Au début avec papier alu que j'enlève au bout d'un moment pour que ça gratine
Quand le couteau rentre sans difficulté, c'est cuit.



 Bidibulle est absentBidibulleSexe : Féminin 
Modératrice


Message  03.10.2021 10:08:35   Répondre en citant  

J'adore les lasagnes :extra:
 Hermes est absentHermesSexe : Masculin 


Message  05.10.2021 08:55:05   Répondre en citant  

le repas de midi :s-super:
 Anys est absentAnysSexe : Féminin 


Message  06.10.2021 06:21:08   Répondre en citant  

je vais essayer avec des champignons......
merci
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  15.02.2022 12:09:08   Répondre en citant  

 
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