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Recettes faciles
Lasagnes à ma façon
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Christeo
02.10.2021 08:01:21
Lasagnes à ma façon
Pâte à lasagnes (précuite)
purée de tomates
Ail ou échalotte
Oignon
Herbes de Provence
Sel, poivre
Champignons de paris (facultatif)
Viande hachée
Béchamel
Fromage rapé
Faire revenir l'ail et les oignons rapidement (ne pas laisser griller)
Perso je mets 2 oignons et 2 échalottes
Ajouter la pulpe de tomates (2 pots)
Mettre les herbes (pour moi c'est origan)
Sel (pas pour moi) et poivre au gout
Si j'ai je rajoute des champignons de paris (1 boite moyenne)
1 verre d'eau.
Bien mélanger et laisser cuire 1/2 heure
Je mets la viande hachée (sans la faire revenir, j'aime pas, je trouve qu'elle durcit)
et je laisse à nouveau mijoter 1/2 heure)
Perso je fais ça le soir, comme ça c'est pret pour le lendemain.
Le montage est rapide :
Beurrer le plat
Sauce
Plaque de pâte
Sauce
Béchamel (si j'ai le temps je fais, sinon c'est béchamel en brique)
Ainsi de suite
En dernier, du fromage rapé à volonté (comté pour moi)
Au four à 160
Au début avec papier alu que j'enlève au bout d'un moment pour que ça gratine
Quand le couteau rentre sans difficulté, c'est cuit.
Bidibulle
Modératrice
03.10.2021 10:08:35
J'adore les lasagnes
Hermes
05.10.2021 08:55:05
le repas de midi
Anys
06.10.2021 06:21:08
je vais essayer avec des champignons......
merci
Christeo
15.02.2022 12:09:08
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