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Répondre au sujet  Volailles  Petit flan vapeur au poulet   
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 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 
Message  31.07.2023 17:36:23  Petit flan vapeur au poulet  Répondre en citant  
Pour 4 personnes

1 blanc de poulet déjà cuit (on peut utiliser des restes)
1 tomate
1 boule de mozzarella
2 oeufs
1 cuillère à soupe bombée de farine
25 cl de lait concentré non sucré
sel et poivre
10 feuilles de coriandre


Couper la mozzarella et la tomate épépinée en dés.
Les répartir dans 4 raviers.

Emincer le poulet et l'ajouter, ainsi que la coriandre.

Dans un plat, mélanger le lait, la farine, les oeufs, du sel et du poivre.
Couvrir les raviers de ce mélange.

Placer le tout dans le panier du cuiseur vapeur et cuire 30 minutes.
 
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