sandwich focaccia jambon cru, mozza, tomates séchées

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	05.08.2023 01:36:10	sandwich focaccia jambon cru, mozza, tomates séchées

pour 4 personnes 1 focaccia 250 g de mozzarella 200 g de jambon cru 10 pétales de tomates séchées 1 sachet de pousses d'épinards Huile d'olive Vinaigre balsamique Fleur de sel Coupez la mozzarella en tranches et réservez sur une assiette. Coupez la focaccia en deux puis coupez chaque demi focaccia en deux dans l'épaisseur. Sur la base de chaque foccacia, ajoutez un lit de pousses d’épinard, les tranches de mozzarella, un peu de fleur de sel, un filet de vinaigre balsamique, les tomates séchées et le jambon cru détaillé en lanières à la main. Refermez avec le dessus des deux foccacia puis pressez légèrement avec vos mains. Coupez en carrés et maintenez à l’aide de piques en bois.

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