baguette farcie thon, oeufs tomates

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	17.08.2023 11:36:40	baguette farcie thon, oeufs tomates

Les baguettes farcies ont plein d’avantages : on choisit les ingrédients en fonction des goûts et des régimes de chacun, on peut la préparer à l’avance voire la congeler si besoin, on peut la servir en apéro, l’emporter en pique nique, la proposer lors d’un buffet. C’est un plat plutôt économique car on fait beaucoup de tranches avec une baguette. 1 baguette 3 oeufs 140 g net de thon 120 g de fromage frais ciboulette échalote quelques brins de ciboulette 1 petite barquette de tomates cerises Portez de l’eau à ébullition. Salez et ajoutez un filet de vinaigre. Déposez-y délicatement les oeufs et laissez-les cuire à petit feu 8 ou 9 minutes. Refroidissez-les et écalez-les. Préchauffez le four à 180°. Coupez la baguette dans le sens de la longueur et enlevez le plus possible de mie de pain. Mixez le thon et le fromage frais ciboulette échalote. Ajoutez la mie de pain et continuez à mixer. Ajoutez les oeufs coupés en morceaux et les tomates cerises recoupées. Mélangez le tout. Mettez la farce dans la baguette. Enveloppez le pain dans du papier alu. Serrez bien. Enfournez-le 20 minutes. Mettez plusieurs heures au frigo et au dernier moment tranchez

Ce qui est visible n'est que le reflet de ce qui est invisible (Rabbi Abba)

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