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Répondre au sujet  Breuvages  Liqueur d'ananas   
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 Estrella est absentEstrellaSexe : Féminin 
Message  26.08.2023 22:11:21  Liqueur d'ananas  Répondre en citant  
Un ananas bien mûr,
un litre d’eau de vie à 40°,
25 Cl de sirop de sucre de canne.

Eplucher l’ananas en petits dés, puis le faire macérer avec l’eau de vie pendant 1 mois.
Passer ce temps filtrer la préparation et bien exprimer tout le jus contenu dans les morceaux de fruit.
Ajouter le sucre de canne et laisser reposer une semaine.
Filtrer à nouveau puis verser en bouteille.
Laisser reposer au moins 1 mois avant de consommer.
Se déguste bien frais.
 
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