capres de boutons de pissenlits

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	12.10.2023 15:50:42	capres de boutons de pissenlits

Une bonne poignée de boutons de pissenlits Du vinaigre blanc Une casserole Un grand bocal ou plusieurs petits 1/ Désinfectez vos bocaux à l’eau bouillante et faites-les sécher soigneusement à l’air libre. 2/ Débarrassez les boutons de pissenlit de leurs tiges et de leurs feuilles (conservez-les pour notre recette de salade ci-dessus), puis lavez-les et égouttez-les avant de les répartir dans vos bocaux. 3/ Faites chauffer le vinaigre blanc dans une casserole puis versez le mélange dans les bocaux, de façon à couvrir les boutons. Refermez bien les couvercles de vos contenants et laissez reposer quelques jours avant de déguster vos câpres de pissenlit maison.

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