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 merlin est absentmerlin 
Message  25.10.2006 19:43:52  Crème aux myrtilles  Répondre en citant  
Pour 6 personnes

myrtilles : 400 g
yaourt (type Velouté) : 4
crème liquide : 15 cl
sucre : 150 g
citron : 2

Lavez les myrtilles.
Lavez les citrons, prélevez les zestes et émincez-les finement.

Pressez le jus d’un citron.

Dans un saladier, mélangez vivement les yaourts avec la crème liquide et le sucre en poudre. Ajoutez le jus de citron en mélangeant toujours.

Répartissez la crème de yaourt citronnée dans 6 coupelles, ajoutez les myrtilles et les zestes et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Avis personnel : très bon aussi avec n'importe quel fruit rouge ou de l'ananas mais ne pas sucrer.
 
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