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Répondre au sujet  Gâteaux, tartes et biscuits  Le creusois   
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 Océane 
Invité
Message  24.11.2005 13:41:13  Le creusois  Répondre en citant  
ingrédients

4 oeufs
180 gr de sucre
100 gr de beurre fondu
100 gr de farine
100 gr de noisettes pilées

Préparation

Sépare les 4 jaunes d'oeufs dans un saladier et mélange-les avec le sucre, ajoute le beurre fondu .
Monte en neige avec un fouet électrique les 4 blancs d'oeufs dans un autre saladier, il faut qu'ils
soient bien fermes .
Incorpore à la pâte la farine et les oeufs en neige, petit à petit avec une cuillère en bois pour ne
pas "casser" les oeufs . Quand le mélange est bien homogène, ajoute les noisettes en poudre .

Verse la pâte dans un moule beurré et mets-le au four th 6 pendant 45 mn .
 
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