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Répondre au sujet  Breuvages  Liqueur au fruits d'hiver 
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 merlin est absentmerlin 


Message  24.11.2005 15:05:24  Liqueur au fruits d'hiver  Répondre en citant  

1 Orange non traitée
1 Citron non traité
1 Banane
1 Gousse de vanille
1 Tranche d'ananas
20 Feuilles de menthe fraîche
1 kg de sucre
1 Litre d'eau-de-vie
1/2 verre de lait

Laver et essuyer les fruits. Piquer l'orange, le citron et la banane avec une aiguille à tricoter. Mettre dans un grand bocal la vanille, la tranche d'ananas (avec sa peau), les feuilles de menthe et les fruits piqués. Délayer soigneusement le sucre avec l'eau-de-vie puis ajouter le lait. Verser le tout dans le bocal, fermer et laisser macérer 10 jours.
Filtrer , mettre en bouteilles et laisser vieillir
 
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