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Répondre au sujet  Diabète  Choucroute de poissons 
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 Marjolaine 
Invité


Message  04.12.2005 21:29:41  Choucroute de poissons  Répondre en citant  

Pour 2 personnes

400 grammes de choucroute cuite,
50 grammes de filet de saumon, 50 grammes de filet de haddock,
50 grammes de filet de cabillaud,
100 ml de lait écrémé,
1 citron jaune,
6 moules,
6 crevettes roses.

Chauffer la choucroute avec un filet de jus de citron.
Cuire les filets de poisson au four ou au micro-ondes.
Faire ouvrir les moules et les laisser dans les coquilles.
Chauffer les crevettes au dernier moment.
Dresser la choucroute en dôme et répartir les filets autour.
Placer les crevettes et les moules au dessus.
 
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