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Répondre au sujet  Sandwichs, Croques et crêpes salées  Chèvre frais 
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 Menthalo 
Invité


Message  10.03.2008 21:06:38  Chèvre frais  Répondre en citant  

8 tranches de pain de mie
100 g de chèvre frais
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
2 grosses feuilles de basilic
1/2 concombre
16 olives noires dénoyautées
8 tomates cerises
16 piques en bois

Coupez le basilic en fines lanières, puis mélangez-le dans un bol avec le chèvre frais et ajoutez l'huile d'olive.

Coupez le concombre en fines tranches. Coupez les tomates cerises en deux.

Tartinez 4 tranches de pain de mie avec le chèvre frais au basilic. Posez par-dessus les tranches de concombres, et placez une autre tranche de pain par-dessus.

Avec un couteau à scie, supprimez la croûte des tranches de pain de mie, puis coupez-les en triangles. Piquez une demi-tomate cerise et une olive sur chaque pique en bois, et plantez sur chaque triangle de pain de mie.
 
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