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Répondre au sujet  Cuisiner  Alléger un plat en sauce 
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 Bambi est absentBambiSexe : Féminin 


Message  07.04.2008 08:43:29  Alléger un plat en sauce  Répondre en citant  

Placez des navets dans le plat de cuisson.
En plus de parfumer délicatement votre mets, les navets vont absorber les graisses, et ainsi alléger la préparation.

En fin de cuisson, jeter les navets plein de graisse. Si vous le désirez, vous pouvez en rajouter, cuits à la vapeur et revenus quelques instants à poele (sans huile ni beurre)
 
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