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Saint Valentin
'Cocktails "aphrodisiaques"'
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Valentine
12.02.2008 18:33:28
Cocktails "aphrodisiaques"
Sex appeal
1/4 de liqueur de coco (cocogif, malibu)
1/4 de gin
2/4 de jus d'oranges
0.5 cl de sirop de fraises
Pour 1 verre
: Mélangez les ingrédients au shaker et versez le sirop de fraises directement dans le verre.
Servez frais et décorez avec une fraise ou un zeste d'orange.
Valentine
12.02.2008 19:29:43
Chocolat Mint
Pour deux personnes
10 cl de vodka
5 cl de crème de cacao
2,5 cl de crème de menthe
Mouillez le bord des verres et trempez-le dans une soucoupe de cacao en poudre. Mettez tous les ingrédients avec quelques glaçons dans le shaker, secouez énergiquement et versez dans les verres.
Valentine
12.02.2008 19:31:49
Hot Bloddy Mary
Pour deux personnes
1 citron
1 cuil à café de sauce au raifort
4 gouttes de sauce Worcestershire
2 gouttes de Tabasco (effet aphrodisiaque garanti)
18 cl de jus de tomate épais
18 cl de vodka
sel de céleri et poivre
Mettez tous les ingrédients avec quelques glaçons dans le shaker, secouez énergiquement, versez dans les verres et ajoutez le sel de céleri et le poivre
Valentine
12.02.2008 19:35:44
Fruits d'amour (sans alcool)
Pour deux personnes
160 g de fruits rouges (fraises framboises, groseilles, etc.)
1 banane
1 gousse de vanille
4 cuil. à café de sucre de canne
le jus d'une orange
de l'eau minérale gazeuse
Réservez quelques fraises et framboises pour la déco et passez le reste au mixer avec le sirop d'érable et le jus d'orange. Ajoutez la banane coupée en morceaux et l'eau gazeuse. Tranchez la gousse de vanille, récupérez les grains et mixez le tout. Versez dans les verres et décorez avec les fruits rouges.
Valentine
12.02.2008 19:37:32
Torid American
Pour deux personnes
6 cl de bourbon
1 trait d'angostura
2 cuil. à café de sucre
Quelques gouttes de jus de citron
1 grosse pincée de gingembre
Du champagne
Mélangez directement dans le verre le bourbon et le sucre, ajoutez le gingembre, le citron, l'angostura et complétez le verre avec du champagne bien frais.
Valentine
12.02.2008 19:39:15
Chaleur tropicale
Pour deux personnes
20 cl de thé
2,5 cl de rhum
4,5 cl de cointreau
10 cl de jus d'orange
une pincée de cannelle
quelques clous de girofle et une orange pour la décoration
Faites chauffer dans une casserole le rhum, le cointreau, le jus d'orange et la cannelle, remuez et retirez du feu avant ébullition. Versez le mélange sur le thé et répartissez-le dans deux verres, décorés d'un quartier d'orange piqué de clous de girofle et d'un bâton de cannelle.
Valentine
12.02.2008 19:48:27
Flash Love
Pour une personne
40 ml de Rhum (Blanc)
25 ml de liqueur de Damania
25 ml de jus de mangue (Frais)
1 c à soupe de sirop de sucre de canne
Glace
Pilez 2 glaçons
Mettre le rhum blanc et la liqueur de Damania préalablement réfrigéré dans un shaker
Ajoutez le jus de mangue, le sucre de canne, la glace pilée
Agitez vigoureusement au Shaker et servez
Très bon aussi avec de l'ananas à la place de la mangue
Valentine
12.02.2008 19:51:53
Vertige
1 litre de vin blanc
3 bâtonnets de cannelle
8 clous de girofle
1 noix de muscade
30 g de gingembre
125 g de miel de trèfle liquide
6 Amandes (non salée)
Partie 1 (infusion)
Écrasez soigneusement au pilon 6 amandes non salée
Émincer 30 grammes de racine de gingembre
Dans 3/4 de litre de vin blanc mettez les clous de girofle, le gingembre et les amandes écrasées.
Laissez macérer 24 heures à température ambiante dans une bouteille bien fermé.
Partie 2 (décoction)
Briser grossièrement 3 bâtonnets de cannelle
Râpez une noix de muscade
Mettre 1/4 de litre de vin blanc dans une casserole
Ajoutez la cannelle et la muscade
Portez à ébullition et laissez frémir environ 20 à 30 minutes
(jusqu'à réduction d'1/3 du vin Blanc)
Filtrez et conservez au frais
Partie 3
Filtrez le vin Blanc
Mélangez la Partie 1 et la partie 2
Ajoutez 125 grammes de miel de trèfle liquide (ou plus au goût)
Mélanger jusqu'à dissolution complète
Filtrez le mélange
Le Vertige est près à la consommation et doit être conservé au frais.
Valentine
12.02.2008 19:55:23
Devil
40 ml de Téquila (Blanche)
25 ml de Gingembre (en poudre)
1 jaune d'œuf
1 c à soupe de miel liquide
1/2 c à café de tabasco
1/4 c à café de maniguette (moulue)
1 pincé de sel
Glace
Pilez 2 glaçons
Mettre tous les ingrédient dans un shaker
Agitez vigoureusement au Shaker et servez.
Boire d'un seul trait
Attention ! Ce Cocktail est très épicé
Bambi
07.04.2008 21:06:09
Coktail d'amour
Pour 6 coupes
10 cl de jus de litchi
3 c. à soupe de sirop de rose
6 litchis
1 bouteille de champagne
Mélangez le sirop de litchi et le sirop de rose.
Mettez 1 litchi dénoyauté dans chaque verre et répartissez le mélange de sirops.
Versez le champagne frais juste au moment de déguster.
Saint Valentin
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