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Smoothie
Qu'est-ce le smoothie ?
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Christeo
06.05.2008 08:49:49
Qu'est-ce le smoothie ?
Un smoothie est une boisson réalisée à partir d'ingrédients frais et naturels tels que des fruits, des légumes mixés et des jus d'orange, de pamplemousse, de citron… Cette composition garantit un concentré de vitamines très peu calorique. Parfois d'autres saveurs peuvent entrer dans le mélange (thé vert, chocolat...)
Bien que cousin lointain du milk-shake, le smoothie est très différent de cette célèbre boisson car il ne contient pas de crème glacée. En revanche, on peut incorporer des produits lactés tels que le yaourt.
Beaucoup de smoothies sont réalisés à partir de glace pilée ou de fruits surgelés. Le résultat donne une boisson rafraîchissante.
Cette mode planétaire est née aux Etats Unis dans les années 50 et s'est "mondialisée" rapidement. De nombreux Smoothie Bars ont fleuri un peu partout, de la simple échoppe de rues à l'enseigne réputée.
La boisson est devenue une ode à la vie saine.
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