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Diététique
Mousse aux fraises
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GigiLune
07.06.2008 12:49:27
Mousse aux fraises
Mousse aux fraises:
400 gr de fraises
200 gr de fromage blanc 0%
3 blancs d'œufs
(sucre ou édulcorant )
Dans un blender, mélanger les fraises au fromage blanc ( ajouter du sucre ou édulcorant...perso j'aime beaucoup nature, avec juste le sucre des fruits )
Monter les blancs en neige ( très fermes ) et incorporer les au mélange fraises-fromage blanc.
Verser dans des verrines et placer au frais 4 heures
A la sortie du frigo, la préparation a un aspect très mousseux ( avec un léger dépôt de jus des fruits au fond de la verrine ) qui peut être surprenant, si vous préférez vous pouvez remuer la préparation et servir avec des pailles !
(à essayer avec d'autres fruits de saison
)
Alix
09.06.2008 15:43:37
J'ai essayé ce midi avec des pêches et quelques framboises, sans ajouter de sucre (pour les quantités, j'ai fait au pif).
Tout simplement divin
Merci Gigilune
Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.
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