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Végétarien
Gratin d'artichauts
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paloma
07.09.2008 10:58:38
Gratin d'artichauts
Pour 4 personnes
12 fonds d'artichauds en conserve (ou surgelés)
1 boule de mozzarella
75 g de parmesan rapé
15 cl de crème
sel, poivre
Rincez, séchez puis coupez les fonds d'artichauds en tranches épaisses, disposez-les dans un plat à gratin. Salez, poivrez généreusement.
Coupez la mozzarella en tranches fines, posez-les sur les fonds, nappez de crème, puis saupoudrez de parmesan.
Mettez sous le gril pendant 10 minutes.
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