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Légumes
Carottes aux paprika
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Caprice
05.10.2008 12:00:28
Carottes aux paprika
Accompagnement pour 4 personnes
600 gr de carottes
20 gr de beurre
1 cube de bouillon de volaille
Persil
1 cuillère à soupe de paprika
Sel, poivre
Dans une cocotte, faites tremper les carottes pelées et coupées en rondelles dans 25 cl d’eau avec le cube émietté pendant 15 minutes.
Egouttez-les et réservez le jus.
Dans une sauteuse, faites chauffer le beurre.
Faites-y revenir les carottes.
Parsemez de paprika et de persil. Assaisonnez.
Ajoutez un peu de jus de trempage.
Laissez cuire 20 minutes sur feu doux.
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