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Diabète
Sauce bulgare
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Christine
14.10.2008 17:52:10
Sauce bulgare
Pour 1 personne :
58 kcal = 242 kJ
Protéines : 4,2 g
Lipides : 1,9 g
Glucides : 6 g
Pour 4 personnes
2 yaourts natures
1 c à soupe de moutarde (forte ou aromatisée)
1 échalote hachée
poivre
1 c. à soupe de fines herbes hachées : estragon, persil, ciboulette
Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Fouettez pour obtenir un mélange onctueux. Servez frais.
Sauce froide à servir avec des crudités, des poissons pochés, des crevettes, des pommes vapeur ou des légumes cuits.
Diabète
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