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Répondre au sujet  Diabète  Sauce Mayo 
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 Christine est absentChristineSexe : Féminin 


Message  14.10.2008 18:03:37  Sauce Mayo  Répondre en citant  

Pour 4 personnes

2 jaunes d’oeufs durs
200 g de fromage blanc à 20 %
1 c. à café de moutarde
sel et poivre

Ecrasez à la fourchette les jaunes avec la moutarde. Incorporez progressivement le fromage blanc.
Salez, poivrez et fouettez pour bien émulsionner la sauce. La consistance doit ressembler à celle de la mayonnaise.

Pour 1 personne

89 kcal = 375 kJ
Protéines : 5,6 g
Lipides : 6,6 g
Glucides : 2 g
 
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