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 Hermes est absentHermesSexe : Masculin 


Message  04.02.2009 19:37:25  Feuilletés aux saucisses  Répondre en citant  

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée
4 à 6 saucisses de Strasbourg
1 cuillère à soupe de moutarde
60 g de beurre
20 g de fromage râpé (facultatif)

Etaler la pâte feuilletée sur une épaisseur de 3 mm environ. Etaler de la moutarde avec le dos de la cuillère sur toute la pâte. Parsemer légèrement de fromage râpé (facultatif)

Disposer une saucisse et découper un rectangle selon la hauteur de la saucisse permettant de l'enrouler avec un léger surplus. Rouler la saucisse, bien fermer et couper en quatre.

Faire ainsi avec toutes les saucisses. Les diposer sur une feuille de papier cuisson.

Faire fondre le beurre (environ 30 secondes au micro-ondes) et graisser au pinceau chaque feuilleté. Enfourner pour 10 à 15 minutes, en surveillant la cuisson (préchauffer le four environ 10 minutes et faire cuire à 180°)

Servir chaud :extra:


Perso j'aime bien en faire avec plusieurs sortes de saucisses (chipo, saucisses fumées, merguez...).
On peut même préparer et congeler en cas de visite surprise :sourire: .
 
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