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Répondre au sujet  Recettes fleuries  salade primevères violettes 
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 Alix est absentAlixSexe : Féminin 


Message  25.03.2009 20:43:47  salade primevères violettes  Répondre en citant  

pour 4 portions

1 laitue
15 à 20 fleurs de primevère vulgaire (variété à grandes fleurs)
15 à 20 fleurs de violette
1 tomate en dés (pépins enlevés)
½ concombre en dés (pépins enlevés)

Vinaigrette

3 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de menthe hachée ou de persil haché


Couper la laitue, la laver et l'essorer. Mettre dans un plat creux et ajouter les fleurs de primevères et de violettes, la tomate en dés et le concombre en dés, épépinés.

Brasser les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salade. Touiller délicatement pour bien mélanger tous les ingrédients et servir immédiatement.

Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.
 
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