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Boissons chaudes ou froides
Vin chaud
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Alix
01.04.2009 16:31:46
Vin chaud
cool, une nouvelle rubrique
1 bouteille de vin rouge corsé
125 grammes de sucre
1 citron
1 orange
1 clou de girofle
Cannelle en poudre.
Verser tous les ingrédients dans une casserole, faire chauffer le tout 15 minutes. Servir en saupoudrant de sucre et de cannelle.
Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.
Alix
01.04.2009 16:32:37
Autre recette de vin chaud
pour 4 personnes :
Portez à ébullition le contenu d’une bouteille de bordeaux ou de bourgogne rouge
avec les zestes de 2 citrons non traités,
8 cuillerées à soupe de sucre,
1 bâton de cannelle en morceaux,
3 clous de girofle et
1 pincée de noix de muscade râpée.
Laissez infuser pendant 30 minutes.
Faites réchauffer.
Servez alors directement dans des hautes tasses en verre (mazagrans)
filtrez préalablement.
Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.
Alix
01.04.2009 16:33:42
Vin chaud à préparer la veille
pour 4 personnes :
1 orange
2 clous de girofle
1 litre vin rouge
1 bâton de cannelle
du sucre à volonté
Laver une petite orange la piquer de 2 clous de girofle et la laisser macérer pendant 24 heures dans un litre de vin rouge.
Retirer ensuite l orange, verser le vin dans une casserole, sucrer à volonté, ajouter 1 bâton de cannelle.
Porter à ébullition, puis retirer du feu et laisser infuser la cannelle suivant le goût. Retirer la cannelle et réchauffer le vin.
Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.
Alix
01.04.2009 16:35:26
Le Glögg
pour 10 verres :
2 litres de vin rouge
10 clous de girofle
2 bâtons de cannelle
2 dl de sucre
100 grammes d'amandes pelées
100 grammes de raisins secs
2 dl de vodka (facultatif)
Versez le vin rouge dans une casserole
Ajoutez les clous de girofle, la cannelle et le sucre
Chauffez le mélange et laissez sur le feu pendant 10 minutes sans porter à ébullition
Ajoutez l'alcool (facultatif)
Filtrez et servez bien chaud avec quelques amandes et raisins par verre.
Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.
Boissons chaudes ou froides
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