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Recettes faciles
tarte saumon-endives
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Nange
20.01.2010 18:06:05
tarte saumon-endives
1 pâte feuilletée
1 briquette de lait concentré non sucré
350 g de saumon frais
3 oeufs
150 g d'endives
2 c. à soupe d'aneth (on peut utiliser de l'aneth séché)
1 grosse noix de beurre
Sel
Poivre
Préchauffez le four à 220°.
Nettoyez et coupez les endives en lanières.
Dans une poêle, faites-les cuire 15 mn dans le beurre à feu doux.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte sur un papier sulfurisé puis garnissez-la du saumon frais coupé en petits morceaux et des endives en lanières.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, salez, poivrez et versez sur la tarte.
saupoudrez d'aneth.
Faites cuire 35 mn dans la partie basse du four.
Christeo
21.01.2010 08:20:15
J'savais pas quoi faire à midi, je viens de trouver
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