Retour au portail Portail    Connexion Connexion    S'enregistrer S'enregistrer    Guide du BBCode Guide du BBCode    Guide du forum Guide du forum  

Répondre au sujet  Toasts, cakes, préparations  mini éclairs à la mimolette (pour l'apéro) 
 Voir le sujet précédent   Voir le sujet suivant 
 lilou-59490 est absentlilou-59490Sexe : Féminin 


Message  21.01.2010 14:20:38  mini éclairs à la mimolette (pour l'apéro)  Répondre en citant  

pour 4/6 pers:
-15 cl de lait
-90 g de beurre
-150 g de farine
-4 oeufs entiers
-1 jaune pour la dorure
-150 g de mimolette vieille
-sel


*râpez la mimolette
*préchauffez le four à 180°
*faites bouillir le lait dans une casserole avec 10 cl d'eau,le beurre et une pincée de sel
*une fois le beurre fondu, ajoutez la farine,mélangez avec une spatule puis faites dessécher le mélange
4 à 5 min,sur feu moyen,en remuant sans cesse
*hors du feu, ajoutez les oeufs entiers un à un,puis les 3/4 de la mimolette râpée
*à l'aide d'une poche munie d'une douille unie, formez les petits éclairs sur une plaque de four
recouverte d'un papier cuisson
*dorez les petits choux au jaune d'oeuf avec un pinceau puis répartissez le reste de la mimolette
râpée dessus
*enfournez les éclairs pour 20 min
*sortez les éclairs,laissez les refroidir avant de les déguster

https://amitiegourmande.forumactif.com/
 Bibou est absentBibouSexe : Féminin 


Message  21.01.2010 18:04:44   Répondre en citant  

miaaaaammmmmm ça m'a l'air bien bon ça et comme je reçois ce week end, pourquoi ne pas varier un peu...

merci lilou59490
:applaudir:
 lilou-59490 est absentlilou-59490Sexe : Féminin 


Message  21.01.2010 18:26:11   Répondre en citant  

prendez prendez, si vous en voulez d'autres, il suffit de demander bisous

https://amitiegourmande.forumactif.com/
 
Répondre au sujet  Toasts, cakes, préparations Page 1 sur 1  Revenir en haut