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La Chandeleur
Roulades aux noisettes
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Papillonne
27.01.2010 13:48:05
Roulades aux noisettes
Pour 6 personnes
500 ml de crème fraîche
130 g de sucre à glacer
1/2 c.àc. d'essence de noisette ou d'amande
12 crêpes
125 g de confiture d'abricots chaude
270 g de noisettes hachées grossièrement
Battre la crème, incorporer le sucre et l'essence. Étaler sur les crêpes et rouler.
Badigeonner avec la confiture et passer dans les noisettes. Servir.
Perso, j'aime quand les crêpes sont encore tièdes.
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