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Recettes rapides
Purée de carrottes au thon
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Papillonne
15.03.2010 09:00:48
Purée de carrottes au thon
Pour 4 Personnes
1 kg de carottes (fraiches ou surgelées)
2 oeufs
1 boîte de thon
persil
harrisa (facultatif)
huile d'olive
sel, poivre
Faites cuire les carottes.
Faites cuire les oeufs.
Faites une purée avec les carottes, l'huile d'olive, du sel, du poivre et l'harissa, mélangez bien.
Placez dans un plat et décorez avec les oeufs, le thon et le persil.
Accompagnez avec de la viande grillée (chaud), ou comme entrée (froid)
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