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Gâteaux, tartes et biscuits
clafoutis d'ananas à la vanille
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lilou-59490
18.04.2010 14:07:37
clafoutis d'ananas à la vanille
pour 4 personnes:
- 1 petit ananas
- 3 oeufs
- 20 g de beurre
- 25 cl de lait
- 100 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c à soupe de sucre glace
- 1 gousse de vanille
*éliminez le panache de l'ananas, fendez le en 4 dans le sens de la hauteur; éliminez d'abord
l'écorce à l'aide d'un couteau bien aiguisé, puis retirez le coeur ligneux; découpez ensuite
chaque quartier de fruit en tranches d'1/2 cm d'épaisseur
* tamisez la farine, fendez en 2 la gousse de vanille dans le sens de la longueur, grattez les
graines noires, et ajoutez les au lait, puis faites le chauffer; mélangez les oeufs entiers avec
le sucre en poudre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse; ajoutez peu à peu la farine tamisée
et, pour finir, versez le lait vanillé
* préchauffez le four th 6 (180°), beurrez un plat à four avec le beurre ramolli, rangez les
tranches d'ananas dans le plat, versez dessus la pâte et enfournez pendant 40 minutes
dégustez tiède ou froid juste poudré de sucre glace
https://amitiegourmande.forumactif.com/
Christeo
18.04.2010 15:56:28
Il a l'air drolement bon ce gateau.... et pas compliqué
Merci Lilou.
Martine
18.04.2010 20:21:07
Hummmm bien sympa ça !! merci
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