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Diététique
jambon grillé et sa brochette de légumes
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lilou-59490
21.04.2010 13:53:16
jambon grillé et sa brochette de légumes
Pour 4 personnes
4 tranches de jambon découenné dégraissé de 100 grs environ
4 tomates
8 gros champignons de Paris
2 aubergines
2 oignons
4 cuillères à soupe de sauge
4 cuillères à soupe d'estragon
sel, poivre
Préparation de la recette Jambon grillé et sa borchette de légume (210 Kcal par personne)
Faites griller la tranche de jambon épaisse dans une poêle anti-adhésive sans ajout de matière grasse.Coupez les légumes en tranches de 1 cm et piquez-les sur des bâtonnets en bois à brochette en alternant.Saupoudrez avec le mélange d'herbes sur toutes les faces, salez, poivrez.Posez sur la grille du four et laissez cuire 10 min puis retourner
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