Biscuits au sésame

Voir le sujet précédent		Voir le sujet suivant

	06.05.2010 15:53:14	Biscuits au sésame

1 cuil. à café de levure chimique 230 g de farine 80 g de sucre 50 g de beurre 1 œuf 1 cuil. à café d’extrait de vanille 50 g de graines de sésame blanches 1/4 de cuil. à café de sel Mélangez la farine avec la levure et le sel. Puis ajoutez le sucre, le beurre ramolli, l’extrait de vanille et l’œuf. Mélangez le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Au besoin, ajoutez un peu d’eau. Faites deux rouleaux de cette pâte et laissez-les reposer une nuit au frais, enveloppés dans du papier cuisson. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez les rouleaux en disques et pressez chaque disque dans les graines de sésame. Ensuite, placez-les côté grains de sésame vers le haut sur la plaque du four, couverte de papier cuisson. Enfournez environ durant 10 à 15 minutes, le temps de laisser dorer légèrement. Servez vos biscuits tiède ou froid.

Page 1 sur 1