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Glaces, sorbets
Crème glacée spaghetti aux fruits
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Christeo
21.06.2010 09:15:37
Crème glacée spaghetti aux fruits
2 oranges
2 kiwis
2 c.soupe d’amaretto (30ml)
125 g de crème glacée à la vanille
125 g de crème glacée aux fraises
1 c.soupe de pistaches broyées (15ml)
Peler les oranges et les kiwis.
Enlever les peaux blanches des oranges puis couper les fruits en tranches et les disposer en cercle sur deux assiettes en les faisant se chevaucher.
Arroser d’amaretto.
Passer séparément les deux sortes de glaces dans un presse-purée à petits trous et disposer les spaghettis ainsi obtenus sur chaque assiette, au dessus des fruits.
Parsemer de pistaches.
Servir immédiatement.
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