Portail
Connexion
S'enregistrer
Guide du BBCode
Guide du forum
Toasts, cakes, préparations
Cake au canard fumé, abricots, chèvre
Voir le sujet précédent
Voir le sujet suivant
Christeo
22.06.2010 08:17:25
Cake au canard fumé, abricots, chèvre
Pour 6 personnes
150 g de farine
100 g de farine aux céréales
1/2 sachet levure de boulangerie sèche
2 gros oeufs
100 g de beurre
10 cl de lait
1 pincée de sel
poivre
2 cuillères à soupe de menthe ciselée
90 g de canard fumé émincé
10 abricots moelleux
2 fromages de chèvre Rocamadour
2 belles gousses d'ail
Éplucher et hacher les gousses d'ail, couper les abricots en petits morceaux.
En machine à pain, mettre tous les ingrédients dans la cuve et lancer un programme "pain doux" (celui utilisé pour le kugelhof ou le panettone), avec 3 phases de levée entrecoupées de pétrissages.
Sans machine à pain : mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte à la main. Laisser lever sous un torchon sec dans un endroit tiède pendant 45 minutes. Pétrir à nouveau la pâte, la verser dans un moule à cake, et laisser lever encore 30 minutes.
Faire cuire au four préchauffé à 160°C, thermostat 5-6 pendant 50 minutes.
Wani
22.06.2010 12:53:11
génial pour dimanche. mes fils ont un tournoi de basket et je cherchais une recette de cake qui sorte un peu de l'ordinaire.... j'ai trouvé, merci
Toasts, cakes, préparations
Page
1
sur
1
Powered by
phpBB
© 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par :
phpBB-fr.com